МАУДО "Детский сад № 9" Мерзлякова Татьяна Юрьевна

"Все только полезное - тыквенная запеканка"

  • Нам понадобится:
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы                                                                                                                                        1. Тыкву натереть на мелкой терке. 2. Яйца разделить на желтки и белки. 3. Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар. 4. Хорошо все перемешать. 5. Яичные белки взбить в крепкую пену. 6. Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе. 7. Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки. 8. Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. 9. И выливаем в кастрюлю творожную массу. 10. Включаем режим "Выпечка" на 50-60 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультиварку и не открывать крышку еще 10 минут. Оставить в кастрюле до полного остывания. 11. После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару.
    Приятного аппетита!